סיפורים
מאחורי הקלעים - עקביות, דיוק וחוויה.
סיפור נבחרמאחורי הקלעים של יום במסעדת המבורגרים
כך נראה הסדר יום במסעדה - מרגע קבלת הסחורה ועד היציאה של המנות לשולחן
קראו את הסיפור
היציבות של מתכון ההמבורגר - הבחירה לשמור על קו קלאסי
למה SO WHAT דבק במתכון קבוע, ומה היתרונות של המבורגר קלאסי לאורך זמן
קראו את הסיפור
המבורגר צמחוני במסעדת המבורגרים - איך זה קורה?
מה עומד מאחורי הפיתוח והשיקולים של אופציות ללא בשר במסעדה שמתמחה בהמבורגרים.
קראו את הסיפור
המבורגר כשר - כשהבשר הוא הסיפור
המבורגר כשר לא צריך להרגיש כמו פשרה. ב-SO WHAT הכול מתחיל בבשר טרי שנטחן במקום, ממשיך בהכנה מדויקת ונגמר בבורגר שאנחנו רוצים לאכול בעצמנו.
קראו את הסיפור
המבורגר במסורת היהודית - חיבור בין תרבות, טעמים והיסטוריה
איך המבורגר מצא את מקומו בתפריט הישראלי מבלי לוותר על זהות יהודית וכשרות
קראו את הסיפור
מסעדה ברעננה: 5 דברים שכדאי לבדוק לפני שיוצאים לאכול
מהתפריט והכשרות ועד לביס הראשון - כך בוחרים מקום שמתאים לארוחה שלכם
קראו את הסיפור
המבורגר בשרון: ערב שמתחיל בבשר טרי ונגמר בעוד קצת זמן יחד
קובעים עם חברים מרעננה והסביבה? ב-SO WHAT נפגשים סביב בשר שנטחן במקום, כשרות ברורה ואווירה שעושה חשק להישאר.
קראו את הסיפור
סמאש בורגר: מה יוצר את הקצוות הקריספיים והביס העסיסי?
הלחיצה על הפלנצ׳ה, השכבה הצרובה והאיזון בין הבשר לחמוצים - מבט מקרוב על הביס של SO Smash.
קראו את הסיפור
המגמות שמעצבות את עולם ההמבורגר בישראל
סקירה של חידושים ישראליים בעולם ההמבורגר
קראו את הסיפור
היסטוריה של המבורגר בישראל: ממנה אמריקאית לקלאסיקה מקומית
כך התמקם ההמבורגר בארץ והפך לחלק מהנוף - ואיך SO WHAT משתלב בנוף הזה
קראו את הסיפור